Sauce tartare, pesto

Au choix; Jambon à la truffe** ou jambon cuit aux herbes ou Jambon de Parme ou Speck ou Mortadelle pistachée IGP de Bologne **Tuber Aestivum

Burrate crémeuse des Pouilles, pizzetta, sauce vierge

Sauce tomate, basilic

Pizza Margherita à partager

Jambon de Parme, légumes grillés, Parmesan

Stracciatella fumée des Pouilles, tomates cerises confites

Stracciatella des Pouilles; ½ bruschetta di Parma, ½bruschetta stracciatella, tomates cerise grappe, focaccia

Calamars à la romaine, Speck, Bresaola, Mortadelle pistachée IGP de Bologne, Crocchette di mozzarella fior di latte, stracciatella des Pouilles, olives, focaccia

Coeur crémeux de la Burrata

Coeur crémeux de la Burrata fumée

Jambon à la truffe**, tomates cerise confites, Parmesan, pesto, mesclun, vinaigrette balsamique **Tuber Aestivum

Fregola (petites pâtes de Sardaigne), poivrons & aubergines grillées, olives, Parmesan, tomates cerise, mesclun, roquette

Mozzarella di bufala, Bresaola, Parmesan, tomates ceris confites, roquette, pesto

Escalopine de veau, linguine citron, Parmesan, câpres

Casarecce, sauce tomate, Parmesan, tomates cerise confites

Pièce de boeuf émincée, poivrons grillés, fenouil, tomates confites, roquette, Parmesan

Roquette, fenouil, tomates cerise confites, Parmesan, , linguine pesto

Filet de saumon d'Ecosse, Mozzarella di Bufala, roquette, tomates cerise

Mozzarella, tomate, origan

Stracciatella fumée des Pouilles, Speck, Mozzarella, tomate cerise confites, tomate, roquette

Stracciatella des Pouilles, tomates cerise confites, tomate, Mozzarella

Viande de bœuf hachée, oignon rouge, œuf, tomate, Mozzarella

Bresaola, stracciatella fumée des Pouilles, tomate, Mozzarella, pesto

Jambon blanc cuit aux herbes, Mozzarella, champignons de Paris, tomate

Ventricina (saucisse piquante des Abruzzes), Mozzarella, tomate

Jambon blanc cuit aux herbes, oeuf, champignons de Paris, Mozzarella, tomate

Gorgonzola, Ricottta di Bufala, Mozzarella, Parmesan, crème de Mascarpone, miel

Jambon à la truffe**, crème de mascarpone & truffe**; Mozzzarella **Tuber aestivum

Burrata des pouilles, légumes grillés, Mozzarella, tomate

Mortadelle pistachée IGP de Bologne, Stracciatella des Pouilles, pistache, Mozzarella, Crème de Mascarpone

Petite pizza Margherita, salade de fregola, légumes grillés

Petite pizza tracciatella & Speck, roquette, tomates cerise confites, Parmesan

Jambon de Parme 16 mois ou Speck ou Jambon à la truffe** ou Mortadelle pstachée IGP de Bologne

Stracciatella des Pouilles, pesto, tomates cerise confites, Parmesan

Boulettes de bœuf mijotées, sauce tomate, Parmesan

Guanciale (charcuterie Italienne), Pecorino, œuf

Poulpe grillé, stracciatella fumée des Pouilles, crème de citron, tomates cerise confites

Stracciatella fumée des Pouilles, crème de citron, tomates cerise confites

Crème de citron, Parmesan, tomates cerise confites

Palourdes, vin blanc, persillade

Crème de champignons à la truffe d'été**, Parmesan **Tuber aestivum

Classique

Brioche italienne, glace vanille, coulis de fruits rouges

Coulis de fruits rouges

Noisettes du Piémont

Au chocolat Gianduja

Biscuit italien, crème citron, éclats de pistache, coulis de fruits rouges

Beignets italiens, Nocciolata®

Biscuit italien, crème citron, éclats de pistache, coulis de fruits rouges, café

Café, glace vanille

Vanille ou chocolat

Glace vanille, fruits rouges, coulis

Glace chocolat, Nocciolata®, noisettes du Piémont

Campari, Martini Rosso, Martini Dry, orange fraîche

Martini Fiero, tonic français et bio La French, orange fraîche

Rosso, Bianco, Fiero, Rosato, Dry

Bourbon Barrel Finish

Martini Riserva Speciale Ambrato

Martini Riserva Speciale Rubinio

Carpano Antica Formula

Apérol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche

Campari, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche

Liqueur de fleur de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin

Limoncello Walcher bio, Prosecco Riccadonna, Tonic français et bio La French, citron jaune, thym frais

Cynar (apéritif amer à base de d'herbes et de plantes), Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche

Liqueur de melon vert, Prosecco Riccadonna, tonic français et bio La French, citron jaune et romarin frais

Vodka Eristoff, liqueur de mandarine, nectar de cranberry, purée de framboise, jus de citron vert, menthe fraîche

Rhum Bacardi Carta Oro, amaretto Walcher bio, purée de fruits de la passion, nectar d'ananas et de mangue, jus de citron vert

Rhum Appleton Estate Signature, sirop de gingembre, jus de citron vert, ginger beer français et bio La French, cannelle et menthe fraîche

Gin Bombay Sapphire, sirop de fleur de sureau, jus de citron vert*, basilic frais

Rhum Bacardi Añejo Cuatro infusé à la fève tonka, purée de noix de coco, liqueur de noisettes Frangelico, nectar d'ananas, noix de coco rapée

Vodka Skyy, liqueur de vanille, sirop de fleur de sureau, jus de citron vert, jus de cranberry,

Whisky Glen Grant Major Reserve, gingembre frais, sirop de miel, jus de citron vert, graines de sésame, menthe fraîche

Gin fruits rouges Bombay Bramble, tonic français et bio La french, framboise et menthe fraîche

Gin Bombay Sapphire infusé à l'olive verte, vermouth Martini Ambrato, jus de citron vert, sirop de basilic, tonic français et bio La French

Cachaça Sagatiba, liqueur de tabac Perique, citron vert, sucre de canne

Amaretto Bianco Adriatico, sucre de canne, jus de citron vert, blanc d'œuf

Gin Bombay Sapphire, Martini Rosso, Martini Riserva Bitter, orange , orange fraîche

Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, Perrier, Menthe fraîche

Limoncello Walcher Bio, citron vert, sucre de canne, Perrier, Menthe fraîche

Concombre, menthe, purée de kiwi, pur jus de pomme, jus de citron vert

Nectar de cranberry, sirop de vanille, jus de citron vert, Tonic français et bio La French, menthe fraîche

Nectar Ananas et de mangue, purée de passion, jus de citron vert, menthe fraîche

Infusion de thé noir Darjeeling, sirop d'orange, pamplemousse, citron, romarin frais

Martini Vibrante (sans alcool), tonic français et bio La French, orange et menthe fraîche

Limonata (citron) ou Arancia Rossa (orange sanguine) ou natural

Poire, pêche, abricot, tomate, pomme, orange 100% pur jus

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Emile Romagne

Emile Romagne

Emile Romagne

Emile Romagne

Abruzzes

Abruzzes

Abruzzes

Abruzzes

Frioul

Toscana

Toscana

Friuli

Friuli

Friuli

Friuli

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Emilie Romagne

Emilie Romagne

Emilie Romagne

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Toscana

Toscana

Toscana

Toscana

Toscana

Piemont

Piemont

Piemont

Piemont

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Puglia

Puglia

Puglia

Puglia

Abruzzes

Abruzzes

Abruzzes

Abruzzes

Piemont

Piemont

Sicilia

Puglia

Café expresso, glace à l'italienne vanille

Trésor de monbana

Earl Grey, Darjeeling, Thé vert jasmin, Thé vert menthe, Infusion verveine, Tilleul, Hibiscus, Rooibos vanille

VSOP: Very Superior Old Pale

Cachaça

Tequilla