Sauce tartare, pesto

Au choix; Jambon à la truffe** ou jambon cuit aux herbes ou Jambon de Parme ou Speck ou Mortadelle pistachée IGP de Bologne **Tuber Aestivum

Olive frites, fourée et piquante (7 pièces), sauce tomate

Burrate crémeuse des Pouilles, pizzetta, sauce vierge

Beignet de pâte à pizza, jambon de Parme, Mozzarella, tomates cerise confites

Pizza Margherita à partager

Pizza roulée, jambon à la truffe d'été*, crème mascarpone à la truffe d'été*, tomates cerise confites, Mozzarella, roquette

Fromage Taleggio, fricassée de champignons, Pecorino

Stracciatella fumée des Pouilles, tomates cerises confites

Stracciatella (cœur de burrata) des Pouilles, bruschetta Taleggio, bruschetta tomates cerise confites, speck, olives ripiene piccanti, focaccia

Calamars à la romaine, Speck , Mortadelle pistache IGP de Bologne, Jambon cuit aux herbes, fritto di Parma, Stracciatella des Pouilles, olives ripiene piccanti, focaccia

Boules de riz siciliennes panées et frites, Mozzarella, poivre, sauce tomate

Coeur crémeux de la Burrata

Coeur crémeux de la Burrata fumée

Champignons, focaccia

Burrata des Pouilles, pizzetta, olive noir, pissaladière, tomates cerise confites

Fregola (petites pâtes de Sardaigne), Mozzarella di bufala, fricassée de champignons, cœur d'artichaut, Parmesan, mesclun, oignon rouge

Jambon à la truffe d'été*, crème de Ricotta à la truffe d'été*, carotte rôtie, butternut, mesclun, roquette, pignon de pin, focaccia

Casarecce, sauce tomate, Parmesan, tomates cerise confites

Pièce de boeuf émincée, poivrons grillés, fenouil, tomates confites, roquette, Parmesan

Escalope de veau, jambon de Parme, Mozzarella, casarecce à la crème de fromage Taleggio

Pavé de saumon, pousses d'épinard, tomates cerise confites, linguine à la crème Parmesan

Mozzarella, tomate, origan

Stracciatella fumée des Pouilles, Speck, Mozzarella, tomate cerise confites, tomate, roquette

Guanciale (charcuterie italienne), jaune d'oeuf, Pecorino, crème mascarpone, Mozzarella

Stracciatella des Pouilles, tomates cerise confites, tomate, Mozzarella

Viande de bœuf hachée, oignon rouge, œuf, tomate, Mozzarella

Jambon blanc cuit aux herbes, Mozzarella, champignons de Paris, tomate

Saucisse italienne au fenouil, Taleggio, crème mascarpone, Mozzarella, pousses d'épinard

Ventricina (saucisse piquante des Abruzzes), Mozzarella, tomate

Jambon blanc cuit aux herbes, oeuf, champignons de Paris, Mozzarella, tomate

Gorgonzola, Ricottta di Bufala, Mozzarella, Parmesan, crème de Mascarpone, miel

Jambon de Parme, Burrata des Pouilles, Mozzarella, tomates cerise confites, sauce tomate, roquette

Mortadelle pistachée IGP de Bologne, Burrata des Pouilles, tomates confites, pesto, sauce tomate, Mozzarella

Mozzarella, jambon à la truffe d'été*, Parmesan, crème mascarpone à la truffe d'été*, roquette

Filet de thon mariné, pissaladière, Mozzarella, olives, tomates cerise confites, artichaut à la romaine, Parmesan, crème mascarpone

Jambon de Parme 16 mois ou Speck ou Jambon à la truffe** ou Mortadelle pstachée IGP de Bologne

Pain à pizza, foccacia (3 pcs de chaque)

Pain à pizza, foccacia (6 pcs de chaque)

Stracciatella, Parmesan, sauce tomate, tomates cerise confites

Guanciale (charcuterie Italienne), Pecorino, œuf

Crème de champignons à la truffe d'été**, Parmesan **Tuber aestivum

Ragoût Sarde de saucisse à la fenouil, sauce tomate, Pecorino, fricassée de champignons

Crème de champignons à la truffe d'été*, Parmesan

Pecorino, Poivre

Boulettes de bœuf mijotées, sauce tomate, Parmesan

Burrata des Pouilles, sauce tomate, pesto, Parmesan

Stracciatella (cœur de Burrata), bœuf mijoté, Parmesan, sauce tomate

Ricotta di bufala, pousses épinard, bechamel, pesto, Parmesan

Classique

Brioche italienne, glace vanille, coulis de fruits rouges

Coulis de fruits rouges

Noisettes du Piémont

Biscuit italien, crème citron, éclats de pistache, coulis de fruits rouges

Beignet frit à la Nocciolata® (4 pièces)

Pommes rôties et caramélisées, crème mascarpone

Glace à l'italienne vanille, chocolat Gianduja fondu

Café, glace vanille

Biscuit italien fourré à la crème citron, éclats de pistache, coulis mangue. Accompagné d'un café.

Vanille

Pizza bambino (margherita ou regina) ou Casarecce con Polpette Coupe de glace à l'italienne ou Fritto Nocciolata Sirop à l'eau ou jus de fruits 20cl

Campari, Martini Rosso, Martini Dry, orange fraîche

Martini Fiero, tonic français et bio La French, orange fraîche

Rosso, Bianco, Fiero, Rosato, Dry

Vermouth bianco Martini Ambrato infusé à l'olive, Martini Dry, jus de citron vert*, sirop d'orgeat, roquette fraîche, Angostura bitters

Bourbon Barrel Finish

Martini Riserva Speciale Ambrato

Carpano Antica Formula

Apérol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche

Aperol infusé à l'ananas et à la noix de coco, Moscato d'Asti DOCG Ricossa, Perrier

Purée de pêche, Prosecco Riccadonna, citron jaune, romarin

Campari, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche

Liqueur de fleur de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin

Limoncello Walcher bio, Prosecco Riccadonna, Tonic français et bio La French, citron jaune, thym frais

Liqueur de melon vert Midori, Prosecco Riccadonna, tonic français et bio La French, citron jaune et romarin frais

Vodka Eristoff, liqueur de mandarine, nectar de cranberry, purée de framboise, jus de citron vert, menthe fraîche

Rhum Bacardi Carta Oro, amaretto Walcher bio, purée de fruits de la passion, nectar d'ananas et de mangue, jus de citron vert

Rhum Appleton Estate Signature, sirop de gingembre, jus de citron vert, ginger beer français et bio La French, cannelle et menthe fraîche

Gin Bombay Sapphire, sirop de fleur de sureau, jus de citron vert*, basilic frais

Cachaça Sagatiba, citron vert, sucre de canne

Vodka Skyy infusée au romarin, vin rouge Chianti DOCG Torrequercie, jus de citron vert*, sirop d'orange, infusion de thé noir Darjeeling

Whisky Glen Grant Major Reserve, Vermouth Martini Rubino, purée de framboise, jus de citron vert*, ginger beer français et bio La French, menthe fraîche

Gin aux fruits rouges Bombay Bramble, crème de mûre, jus de citron vert*, sirop de framboise, tonic français et bio La French

Rhum Bacardi Añejo Cuatro infusé à la fève tonka, purée de noix de coco, liqueur de noisettes Frangelico, nectar d'ananas, noix de coco rapée

Amaretto Adriatico Bianco, vodka Eristoff, expresso, sirop de chocolat

Gin Bombay Sapphire, Martini Fiero, jus de citron vert*, nectar d'ananas, ginger beer français et bio La French, Angostura Bitter

Gin Bombay Sapphire, Martini Rosso, Martini Riserva Bitter, orange , orange fraîche

Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, Perrier, Menthe fraîche

Limoncello Walcher Bio, citron vert, sucre de canne, Perrier, Menthe fraîche

Concombre, menthe, purée de kiwi, pur jus de pomme, jus de citron vert

Nectar de cranberry, sirop de vanille, jus de citron vert, Tonic français et bio La French, menthe fraîche

Nectar Ananas et de mangue, purée de passion, jus de citron vert, menthe fraîche

Sirop de gingembre, nectar d'ananas, jus de citron vert*, ginger beer français et bio La French, noix de coco rapée

Martini Vibrante (sans alcool), tonic français et bio La French, orange et menthe fraîche

Nectar Ananas et de mangue, purée de passion, jus de citron vert*, menthe fraîche

Sirop de gingembre, nectar d'ananas, jus de citron vert*, ginger beer français et bio La French, noix de coco rapée

Martini Vibrante (sans alcool), tonic français et bio La French, orange et menthe fraîche

Vodka Eristoff, liqueur de mandarine, nectar de cranberry, purée de framboise, jus de citron vert*, menthe fraîche

Rhum Bacardi Carta Oro, amaretto Walcher bio, purée de fruits de la passion, nectar d'ananas et de mangue, jus de citron vert*

Purée de pêche, Prosecco Riccadonna, citron jaune, romarin

Limonata (citron) ou Arancia Rossa (orange sanguine) ou natural

Poire, pêche, abricot, tomate, pomme, orange 100% pur jus

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Emile Romagne

Emile Romagne

Emile Romagne

Emile Romagne

Abruzzes

Abruzzes

Abruzzes

Abruzzes

Frioul

Toscana

Toscana

Friuli

Friuli

Friuli

Friuli

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Emilie Romagne

Emilie Romagne

Emilie Romagne

Emilie Romagne

Toscana

Toscana

Toscana

Toscana

Toscana

Piemont

Piemont

Piemont

Piemont

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Venezia

Puglia

Puglia

Puglia

Puglia

Abruzzes

Abruzzes

Abruzzes

Abruzzes

Piemont

Piemont

Sicilia

Puglia

Café expresso, glace à l'italienne vanille

Trésor de monbana

Earl Grey, Darjeeling, Thé vert jasmin, Thé vert menthe, Infusion verveine, Tilleul, Hibiscus, Rooibos vanille

Cachaça

Tequilla

Martini Vibrante (sans alcool), tonic français et bio La French, orange et menthe fraîche